學校常煮的一道菜
相當好吃..我個人覺得牛柳比較讚
可是chiou不吃牛肉..所以改豬肉啦
另外今天沒買紅蘿蔔所以先省略
步驟
1.將洋蔥切條狀；紅蘿蔔切條狀；豬肉切條狀。
2.醃豬肉：加少許高湯、全蛋液、醬油、胡椒粉，豬肉加入拌勻。
3.起鍋，熱一點油在鍋中，放入豬肉拌炒，盛盤。
4.同鍋，鍋子先離火，加入黑胡椒粉，加入洋蔥拌炒，再放回爐上，加少許油、少許高湯、鹽。
5.將部份洋蔥舖盤底，豬肉加入拌炒，加少許蠔油、胡椒粉，盛盤
完成..上菜...............
感覺炒的太乾了..下回高湯要放多一點才對...但還是很下飯喔
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