好久沒去東山了..
趁咖啡節的機會再去一次..
以前修路只到達軍營的部分，現在已經可以直達東原了
真是人事已非呀...
這次的目的地是T2 coffee
繞了半天的路才找到指標...而且到達的路途真是又窄又小..
感覺是到達一個密境...
T2 coffee 的主人小賴在這裡默默耕耘咖啡已經五年了..
到這裡來的遊客應該是被這裡的清幽和小賴的樸實所吸引吧
雖然初次見面小賴很熱情的招呼我們...
這裡喝的都是東山產的豆子..主法都是使用塞風壺..
小賴先主一次給我倆喝，感覺味道甘甜中帶點酸味...
與我平日喝的濃烈義式咖啡非常不一樣...
皆下來就是重點了..輪到我們煮了...
這次由chiou上陣...一陣手忙腳亂，也煮出來了
可是酸度卻是太強..可見這是需要練習的....
最後小賴介紹整個烘焙生豆的過程....
整的短短的午後我倆卻體會了不一樣的東山咖啡之旅
下次再來東山吧！
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