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每天為了喝咖啡真是傷神!!
「傷神」包括花費與睡眠時間減少...
今天來po一下我到底在搞什麼東西吧!!
(自己拍攝兼煮咖啡,拍的不好)
打開la scala butterfly熱機...
磨豆子,煮DOUBLE大概磨7秒...
填粉、抹平..(今天我用尺抹平..)
準備填壓器(此tamper是台灣製精品..)
填壓...(右手填壓才對,不過拿相機左手頂著先)
放水...(過熱的水放掉)
確定沖煮溫度(今天約92度)
上把手..沖煮.(當然杯子都溫好了)
左邊這杯是espresso,這杯crema有專業的感覺吧(分三口先嗑掉,精神來了!!)
接著放蒸汽(將凝結水放掉)
打奶泡(有人稱「蒸奶」,都行啦)
拉花(這個心拉的爛透了!!)
喝掉後準備收工..
用無孔濾器清洗..粉敲掉..洗把手..洗杯子..雜七雜八的事做完
上班去.............................................
我到底再做什麼呢???....好累啊!
自找的!!
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