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宮保雞丁是我愛吃的菜..
不過基於chiou吃辣不是很強所以改良一下
材料：雞胸肉、蔥、蒜、乾辣椒、花椒粒、糖、醬油、蛋汁、太白粉
（花椒粒）
步驟：
1.將雞胸肉略拍切成丁
2.將雞丁放入由蛋汁、太白粉、醬油所調的醬醃一下
3.將乾辣椒去子
4.倒一點油放入雞丁炒到變白，盛出
5.原鍋到入花椒粒、乾辣椒爆香
6.再加入蒜末和雞丁
7.加入調味醬拌炒
8.起鍋前加入蔥花...完成
有麻辣的香味卻不辣..下飯喔
上菜.........................................................................
又完成一道菜了
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